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作者：韦孜娜     部门：教学部     日期：2024-7-1 11:10:49     人气：540    

2024年6月22日上午，现代农业学部教师杨灵灵在中西面点实训室开展了一场别开生面的公开课。此次课程的教学内容是“茶叶的加工应用”，教学形式是理实一体化教学，重点展示了制茶工艺流程的制作，旨在提高教师信息化教学平台应用能力，促进团队教育教学水平。

公开课上，杨灵灵老师应用任务驱动教学法向师生展示了茶叶的品质、茶叶加工成饮料的基本工序，奶茶的制作手法等教学内容，借助教学视频等信息化技术呈现了制作过程中的关键步骤和技术要点。学生们通过参与活动制作互动，踊跃提问及教师评价的实时评价，极大滴激发了学习兴趣和积极性。在随后的评课环节中，老师们畅谈了这堂公开课的优点和需要改进的地方。

杨灵灵老师进行理论授课

教师评课