您的位置: 首页 » 校园动态 » 校园新闻 » 护航开学季确保“放心餐”——水东市场监督管理所来我校检查指导安全管理工作
金秋时节开学季,学校的食品安全最为牵动家长的心。为确保学校食品安全,9月9日上午,钦南区水东市场监督管理所副所长林榭及梁慧同志一行2人对我校秋季开学食品安全卫生工作进行检查指导,学校总务科唐伟尤科长、蒙家星副科长、食品安全管理员吴益民同志等陪同检查。
检查组重点检查了学校食堂的食品及食品原料采购验收、食品加工制作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康管理及教育培训等情况,同时督导学校认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,全力保障学校广大师生‘舌尖’上的安全。
检查组对学校食堂的环境卫生、加工操作流程过程控制、制度落实等方面的工作给予肯定,针对学校食堂存在的问题提出了明确的整改要求,同时帮助食堂分析了问题存在的原因,制定了科学的整改措施。
检查结束,唐伟尤科长要求各食堂及超市要以此次检查为契机,进一步加强学校食堂的建设与管理,积极面对不足并不折不扣地整改到位。他强调,“民以食为天、食以安为先”,食品安全责任重于泰山,要坚持不懈地守住食品安全红线,一丝不苟地查找食品安全隐患,以更严格的管理和更优质的服务保障师生的饮食安全与健康。